Ben je nog geen lid van Leef Lekker?
Schrijf je nu in en geniet van tal van voordelen!
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Login
komkommers komkommers
 

Proef de zomer in je bord met … komkommer

Geen zomerse BBQ zonder dat we de kom met schijfjes komkommer aan elkaar doorgeven. Maar wist je dat je deze groente ook in warme gerechten kunt gebruiken?

De komkommer is een eenjarige klimplant die familie is van de courgette en augurk. Komkommers groeien tijdens de zomermaanden weelderig in de tuin. In de supermarkt vind je komkommers heel het jaar door. De schil van een komkommer is groen, maar er bestaan ook witte en gele komkommers. Maar deze varianten zijn een heel stuk moeilijker te vinden.

Liever koud of warm?

Nadat je deze groente goed hebt gewassen en schoongemaakt ga je aan de slag! Gebruik je komkommers als ingrediënt voor een schoonheidsmasker of kook je liever met deze groente? De keuze is aan jou! We helpen je alvast op weg in de keuken.

Meestal eten we komkommers rauw. Een komkommer hoef je niet te schillen, de schil is perfect eetbaar en zit boordevol vitaminen. We gebruiken deze groente in zomerse salades, in combinatie met feta, tomaten, stukjes paprika en rode ajuin. De salade werk je af met andijvie en kruiden. Of hou je van koude soepen? Probeer dan zeker eens koude komkommersoep met stukjes zalm.

Een komkommer kun je ook warm bereiden. In een soep bijvoorbeeld. Komkommersoep met reepjes kip smaakt verukkelijk! Soms wordt dit ingrediënt ook toegevoegd aan tomatensaus als geheime smaakmaker.

Sauzen op basis van komkommer

Komkommer wordt wel vaker gebruikt in sauzen. De Griekse klassieker ‘Tzatziki’ wordt gemaakt van komkommers, yoghurt, knoflook, olie en kruiden. Lekker bij een mezze of als saus bij een zomerse barbecue.

Leuk weetje: wist je dat je de pitten van een grote komkommer kunt gebruiken in een yoghurtsaus met dille? Heerlijk als dipsaus bij het aperitief.

Recept
Campina
Griekse salade met olijven

Lunch | 15 minuten

Recept
Appelsientje
Muntfrisse garnalensalade

Aperitief | 15 minuten

Recept
Leef Lekker
Salade van kalkoen, komkommer en koriander

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Verse Tsatsiki

Bijgerecht | 15 minuten

Onze merken

Word lid van Leef Lekker

  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.