Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
Login
uien uien
 

Proef de lente op je bord dankzij de ui

De ui is er elk jaar weer vroeg bij. Al aan het begin van de lente worden de eerste uien geoogst. Deze eerste uien laten je al dromen over al dat moois dat de lente nog voor ons in petto heeft. Droom je mee van lekkere primeurgroentjes?

Over de herkomst van de ui bestaat onduidelijkheid. Men neemt aan dat de eerste uien werden verbouwd in delen van Azië, Iran en Afghanistan. Er bestaan verschillende soorten uien waaronder de rode ui, zilverui, winterui en zaaiuien. De ui is een bolgewas en is verwant aan prei, bieslook en knoflook. De smaak van een ui is scherp. Ook de pel van de ui eten we niet op.

Uien in de keuken

Uien vormen vaak de basis van een gerecht. Bij soep wordt de ui altijd eerst gestoofd om er vervolgens de rest van de groentjes aan toe te voegen. Ook bij heel wat sauzen, waaronder spaghettisaus, gebruik je ui als basis. Maar soms krijgen uien ook de hoofdrol. Denk bijvoorbeeld aan uiensoep, uienconfituur, quiche met ajuin of geroosterde ui met aardappelen uit de oven.

Leuk weetje: Heb je soms last van tranende ogen bij het snijden van een ajuin? Er bestaan een hele reeks trucjes om je tranen in bedwang te houden. Zo zou je de ajuin moeten pellen onder stromend water of zou het helpen als je die ajuin een half uur in de diepvries legt voor je ermee aan de slag gaat. Het proberen waard!

Recept
Campina
Romige moussaka gratiné

Hoofdgerecht | 40 minuten

Recept
Campina
Scampi met curry

Hoofdgerecht | 10 minuten

Maak kans op de lekkerste prijzen
Word lid
Recept
Campina
Royale lasagna

Hoofdgerecht | 30 minuten

Recept
Campina
Lamscarré, crème van zoete aardappel en gekonfijte groentjes

Hoofdgerecht | 60 minuten

Recept
Campina
Steak Stroganoff

Hoofdgerecht | 45 minuten

Recept
Campina
Gestoofde courgette en tomaat met basilicum

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Roomsoep van aardpeer

Voorgerecht | 15 minuten

Recept
Campina
Mini-brochettes met roomsaus en verse ratatouille

Hoofdgerecht | 10 minuten

Recept
Campina
Griekse salade met olijven

Lunch | 15 minuten

Recept
Campina
Roergebakken doperwtjes met spekjes

Lunch | 20 minuten

Recept
Campina
Penne rigate met tonijn, champignons en Zure Room

Hoofdgerecht | 30 minuten

Recept
Campina
Gerookt varkensgebraad met roomworteltjes

Hoofdgerecht | 40 minuten

Recept
Campina
Farfalle met zeevruchten

Lunch | 45 minuten

Recept
Campina
Licht gezouten lam met zure aardappel en oesterzwammen

Hoofdgerecht | 60 minuten

Recept
Leef Lekker
Rijst en gewokte groenten met een saus van pindanoten

Lunch | 15 minuten

Recept
Leef Lekker
Kip met olijven

Hoofdgerecht | 15 minuten

Onze merken

Word lid van Leef Lekker

  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting