Ben je nog geen lid van Leef Lekker?
Schrijf je nu in en geniet van tal van voordelen!
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.

of
Login
Login
Sluiten
kookmodus
Aardbeiengratin
Stap 1 van 10

Klop het eigeel met de suiker en de bloem tot het geheel geblancheerd is.

Stap 2 van 10

Breng de melk met de zure room en het in de lengte gespleten vanillestokje aan de kook.

Stap 3 van 10

Verwijder het stokje en giet de melk zachtjes over het mengsel van eieren en suiker.

Stap 4 van 10

Laat deze room 2 min koken en blijf ondertussen roeren.

Stap 5 van 10

Laat afkoelen.

Stap 6 van 10

Klop het eiwit op met een snuifje zout en voeg dit toe aan de room.

Stap 7 van 10

Schik de aardbeien op een gratineerschotel en giet de room erover.

Stap 8 van 10

Strooi er een beetje suiker over en zet 3 min onder de grill.

Stap 9 van 10

Hou goed in het oog en neem de schotel uit de oven wanneer een gouden korstje verschijnt.

Stap 10 van 10

Dien meteen op.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Aardbeiengratin Aardbeiengratin
Recept
Joyvalle

Aardbeiengratin

Campina Zure Room (30% vet)

Dit recept werd gemaakt met Campina Zure Room (30% vet)

Meer info over dit product Sluiten
4.0000 5
Vieruurtje
30 minuten | Zoet
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop het eigeel met de suiker en de bloem tot het geheel geblancheerd is.

  2. Breng de melk met de zure room en het in de lengte gespleten vanillestokje aan de kook.

  3. Verwijder het stokje en giet de melk zachtjes over het mengsel van eieren en suiker.

  4. Laat deze room 2 min koken en blijf ondertussen roeren.

  5. Laat afkoelen.

  6. Klop het eiwit op met een snuifje zout en voeg dit toe aan de room.

  7. Schik de aardbeien op een gratineerschotel en giet de room erover.

  8. Strooi er een beetje suiker over en zet 3 min onder de grill.

  9. Hou goed in het oog en neem de schotel uit de oven wanneer een gouden korstje verschijnt.

  10. Dien meteen op.

Geef dit recept een score
Recept
Leef Lekker
Homemade cakemix

Nagerecht | 10 minuten

Recept
Campina
Tarte tatin van prei

Vieruurtje | 15 minuten

Recept
Joyvalle
Pannenkoeken met appel

Vieruurtje | 20 minuten

Recept
Joyvalle
Poffertjes met ahornsiroop en gepocheerde peren met kaneel

Vieruurtje | 90 minuten

Onze merken

Word lid van Leef Lekker

  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Het wachtwoord moet bestaan uit minstens 6 karakters, waarvan een hoofdletter, kleine letter en 1 cijfer.