Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je dit recept bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit recept op een later moment opnieuw.
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je deze wedstrijd bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk deze wedstrijd op een later moment opnieuw.
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Wil je dit artikel bewaren?
Registreer je als lid van Leef Lekker en bekijk dit artikel op een later moment opnieuw.
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Om dit recept te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:

Dit wachtwoord moet bestaat uit minstens 8 karakters, 1 hoofdletter, 1 letter, 1 cijfer en 1 speciaal teken (bv. / of *).

of
Login
Om dit artikel te kunnen beoordelen moet je lid zijn van Leef Lekker.
Registreer je nu en geniet van de voordelen van Leef Lekker:
Login
Sluiten
kookmodus
Rosbief met mosterdroom
Stap 1 van 7

Wrijf het vlees langs beide zijden goed in met peper en zout. Schroei het vlees langs alle zijden dicht in wat hete boter.

Stap 2 van 7

Leg de rosbief in een braadslede en bak die 20 minuten voort in de oven op 200°C.

Stap 3 van 7

Meng de mosterd, de room, wat zout en de peper op een zacht vuurtje.

Stap 4 van 7

Spoel de waterkers af, en verwijder de steeltjes.

Stap 5 van 7

Als de rosbief klaar is gebruik je het braadjus in de saus, en laat je het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.

Stap 6 van 7

Roer de saus warm en snijd het vlees in plakken.

Stap 7 van 7

Opdienen met de saus, de waterkers, en een verse, romige aardappelpuree.

Vorige stap

Tip!

Gebruik de pijltjes van je toetsenbord om naar een volgende of vorige stap te gaan

Tip!

Swipe om naar een volgende of vorige stap te gaan

Volgende stap
Schakel kookmodus in
Rosbief met mosterdroom Rosbief met mosterdroom
Recept
Campina

Rosbief met mosterdroom

Campina Lichte Room (20% vet)

Dit recept werd gemaakt met Campina Lichte Room (20% vet)

Meer info over dit product Sluiten
4.0000 5
Hoofdgerecht
30 minuten | Vlees
4 personen

Ingrediënten

Bereiding

 
  • 1
    kg rosbief
  • 1
    eetlepels Dijon-mosterd
  • 125
    ml Campina Lichte Room (20% vet)
  • boter
  • 1
    theelepels citroensap
  • 250
    g waterkers
  • zout
  • zwarte peper (versgemalen)
In de oven: 20 minuten
  1. Wrijf het vlees langs beide zijden goed in met peper en zout. Schroei het vlees langs alle zijden dicht in wat hete boter.

  2. Leg de rosbief in een braadslede en bak die 20 minuten voort in de oven op 200°C.

  3. Meng de mosterd, de room, wat zout en de peper op een zacht vuurtje.

  4. Spoel de waterkers af, en verwijder de steeltjes.

  5. Als de rosbief klaar is gebruik je het braadjus in de saus, en laat je het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.

  6. Roer de saus warm en snijd het vlees in plakken.

  7. Opdienen met de saus, de waterkers, en een verse, romige aardappelpuree.

Geef dit recept een score
Recept
Campina
Courgetti ragu bolognese

Hoofdgerecht | 40 minuten

Recept
Campina
Struisvogelbiefstuk met roomsaus

Hoofdgerecht | 15 minuten

Recept
Campina
Quiche paddestoelen, bloemkool en geitenkaas

Hoofdgerecht | 15 minuten

Recept
Campina
Miniquiches met gekleurde wortelen en curry

Hoofdgerecht | 20 minuten

Onze merken

Word lid van Leef Lekker

  • Lekkere recepten en toffe artikels
  • Neem als eerste deel aan onze wedstrijden
  • Ontvang gratis e-coupons en krijg korting